Tout le monde souhaite consommer des produits frais provenant de la ferme au quotidien. Seulement, quand il n’y pas de ferme à proximité, beaucoup de gens doivent se contenter des produits transformés du supermarché. C’est justement pour encourager la vente collective des agriculteurs des produits et de leurs exploitations par le web que le Drive Fermier a été conçu. En quoi consiste cette activité ?
Description de l’activité Drive Fermier
Les Drive Fermier de Bienvenue à la ferme vous offrent la possibilité de consommer des produits de qualité issus de l’agriculture biologique à prix abordable tous les jours (découvrez par ici l’application pilot elevage pour les élevages de bétail). Le système repose sur le même principe que les autres types de « drive ». En effet, il s’agit d’un commerce dans lequel tout le monde peut se servir. Les consommateurs ont la possibilité de retirer les produits bio dans un endroit précis et à une heure définie.
Un Drive Fermier est une plateforme comportant quelques points de retraits où les producteurs locaux distribuent aux consommateurs des produits issus de leurs exploitations. Ce système de vente est suggéré par un groupe de producteurs :
- Qui s’organisent pour soutenir, valoriser et commercialiser leurs produits sur internet
- Organisés au sein d’une entité existant légalement avec des prescriptions statutaires.
L’activité Drive Fermier comporte essentiellement des produits agricoles, mais aussi des produits équitables et des produits alimentaires artisanaux.
Signe de l’engagement des producteurs passionnés
Les producteurs fermiers ont parfois du mal à écouler leurs produits, alors que certains d’entre eux ne sont pas conservables. La création d’un Drive Fermier permet de les liquider rapidement tout en encourageant la vente directe et le circuit court. En effet, la plupart des producteurs bio souhaitent proposer de bons produits aux consommateurs, avec une offre complète et diversifiée.
Non seulement, le principe de la vente directe à la ferme est simple, mais en plus, elle favorise la relation d’échange et de confiance entre producteurs et consommateurs. Elle garantit la qualité des produits de saison et la traçabilité de l’activité. Elle permet aussi d’encourager les producteurs et artisans et d’inciter à la consommation responsable.
La vente de produits locaux sur internet assure une meilleure transparence sur les types de produits (fruits et légumes bio, produits laitiers, volailles…), les pratiques utilisées dans la production, la transformation et la commercialisation des produits. En effet, les clients peuvent visiter directement les fermes sur demande ou lors des portes ouvertes.
Qu’en pensent les clients et les producteurs ?
Les Drive Fermier du réseau Bienvenue à la Ferme sont une véritable aubaine pour les petits producteurs car ils peuvent faire connaître leurs produits issus de l’exploitation agricole grâce à un point de vente spécifique. De même, le système offre aux clients la possibilité de consommer local à prix abordable. D’ailleurs, en cette période d’épidémie, comme on encourage de plus en plus les gens à faire leurs achats en ligne, les Drive Fermier se développement rapidement.
Certains producteurs de pays sont même indépendants et proposent la livraison à domicile à leurs clients. C’est pourquoi ces derniers sont pour la plupart satisfaits. Ils encouragent même le développement du système. En effet, il n’est pas toujours possible d’acquérir tous les produits souhaités avec les circuits courts. Si un Drive Fermier propose des fromages, des charcuteries et d’autres produits provenant des animaux, il peut ne pas forcément proposer des fruits et légumes.
Quoi qu’il en soit, les producteurs semblent également conquis par l’initiative, bien qu’elle soit encore toute jeune. Si la vente directe existe depuis toujours, le Drive Fermier permet d’élargir la clientèle à d’autres locaux. Les consommateurs pourront voir directement les produits proposés par un producteur sur son site.
Acheter des produits frais directement aux producteurs garantit le meilleur rapport qualité prix sur le marché. Pour cela, il vous suffit de choisir un Drive Fermier, de sélectionner les produits qui vous intéressent, de les récupérer, les cuisiner, puis d’en parler autour de vous pour soutenir les marchés des producteurs.
