L’organisation d’événements professionnels peut s’avérer être une tâche ardue, surtout lorsqu’il s’agit de la restauration. Gérer les commandes, préparer la nourriture, servir les invités et nettoyer ensuite peut prendre beaucoup de temps et d’énergie. Actuellement, il existe une solution simple et efficace : faire appel un service traiteur pour entreprises. MyCater est un fournisseur des services de traiteur pour entreprises complet qui s’adresse aux sociétés, aux événementiels et aux particuliers. Il offre une large gamme de prestations, notamment : restauration à domicile, événementielle et aire de restauration. Il dispose de 230 traiteurs partenaires afin de satisfaire les clients, même les plus exigeants.
Comment fonctionne un service traiteur pour entreprise ?
Le déroulement d’un service traiteur pour société implique plusieurs étapes clés pour assurer une expérience culinaire réussie lors d’événements professionnels :
Contact et prise de commande
Initiez votre événement culinaire en contactant un service traiteur et en confiant la prise de commande du volet restauration :
- le client entre en relation avec le restaurateur pour exprimer ses exigences en matière de restauration, en précisant le type d’événement, le nombre d’invités, le budget, les préférences et les restrictions alimentaires, le lieu de l’événement et les dates souhaitées ;
- le professionnel présente des suggestions de cartes adaptées aux besoins du consommateur et établit un devis personnalisé, détaillant les services inclus, les prix des menus et les conditions générales ;
- validation et acceptation : le client examine le document, discute de toute modification nécessaire et confirme la commande en versant un acompte ou en signant un contrat.
Préparation de la nourriture
Elle implique une planification minutieuse, une sélection rigoureuse des ingrédients, une exécution experte des recettes et un respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Livraison et installation
Une fois la nourriture préparée avec soin, le service traiteur s’assure de la livraison et de l’installation sur le lieu de l’événement de manière efficace et professionnelle pour garantir une expérience culinaire réussie.
Service et nettoyage
Une fois l’événement terminé, le traiteur réalise le nettoyage et la collecte des déchets : débarras des tables, assainissement des surfaces, ramassage des détritus, restauration de l’espace.
Avantages des services de traiteur pour entreprises
Il existe de nombreux avantages à utiliser les services de traiteur pour entreprises, il :
- s’occupe de tout, de la préparation de la nourriture à la livraison et aux services, vous permettant de vous concentrer sur l’événement lui-même ;
- possède l’expérience et l’expertise indispensables pour élaborer et présenter des plats de qualité supérieure qui impressionneront vos convives ;
- propose une variété de menus pour répondre à tous les goûts et budgets ;
- peut s’adapter à vos besoins spécifiques, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner, d’un dîner ou d’une réception ;
- peut être abordable, surtout si vous avez un grand nombre d’invités.
Comment sélectionner un service de traiteur pour entreprises ?
Lors du choix d’un service de traiteur pour sociétés, il est indispensable de considérer différents facteurs.
Définissez vos besoins et votre budget
Déterminez le type d’événement que vous organisez pour affiner vos besoins en matière de restauration. Estimez le nombre d’invités attendus pour évaluer la quantité de nourriture et la prestation adéquate. Définissez un budget clair qui inclut le coût des menus, la livraison, le service et le matériel éventuel.
Rechercher et comparer les traiteurs
Renseignez-vous sur la réputation du traiteur et son expérience similaires à votre projet. Explorez les différents styles culinaires proposés et assurez-vous qu’ils correspondent aux goûts et aux préférences de vos invités. Dégustez la nourriture.
Évaluer le service et la logistique
Garantissez-vous que le traiteur offre un service client réactif, professionnel et attentif à vos demandes. Vérifiez ses compétences en matière de livraison, de respect des délais et de maintien de la chaîne du froid. Évaluez sa capacité à installer le buffet, les tables, la décoration et le matériel de manière esthétique et professionnelle.
Obtenir des devis et comparer les offres
Demandez des estimations détaillées incluant les menus, les prix, les services, les conditions générales et les modalités de paiement. Comparez attentivement les devis par rapport à d’autres traiteurs.
